fiogf49gjkf0d澤承萬(wàn)大酵素考慮國(guó)人飲食習(xí)慣不良易引發(fā)之各種慢性疾病並非以吃藥為根本解決之道，而是應(yīng)該從全衡營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給作為基礎(chǔ)。綜觀市面所有產(chǎn)品，要讓產(chǎn)品達(dá)到全衡營(yíng)養(yǎng)且不添加合成營(yíng)養(yǎng)劑，唯有利用高階發(fā)酵方式。萬(wàn)大酵素以純菌接種發(fā)酵 (E.P.F the exctusive pure oulture fementation) 所產(chǎn)生的微生物的二次代謝產(chǎn)物，可生產(chǎn)品質(zhì)更高的天然複合酵素食品，且產(chǎn)品可不含任何化學(xué)添加物，同時(shí)醱酵技術(shù)穩(wěn)定，在多重單位嚴(yán)格檢測(cè)下提供客戶具安全性及前瞻性之產(chǎn)品。公司發(fā)展?jié)沙腥f(wàn)大酵素公司，為臺(tái)灣專業(yè)酵素廠，是第一家以純菌接種發(fā)酵，生產(chǎn)高階酵素之工廠。並於2009年獲國(guó)際ISO9001:2008及HACCP國(guó)際品質(zhì)認(rèn)證，2012年與大葉大學(xué)育成中心做產(chǎn)學(xué)合作。利用微生物二次代謝產(chǎn)物加強(qiáng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)元素的豐富性及功能性，並通過(guò)各種實(shí)驗(yàn)測(cè)試，不但在口感及實(shí)際應(yīng)用功能上獲得高度評(píng)價(jià)，在SOD活性測(cè)試上，也已獲得優(yōu)質(zhì)數(shù)據(jù)。
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